Primer Ciclo de Cocina Asiática de Montevideo

Noches de Vietnam

 Este Jueves 4, Viernes 5 y Sábado 6 de Mayo, partimos en un tour culinario de Vietnam, país donde la dominación extranjera ha dejado fuertes influencias en su cocina.  La cocina vietnamita es fresca y combina carnes, hierbas y verduras con toques de la alta cocina china y francesa.

  En este viaje gastronómico, les presentamos un menú degustación de cada uno de los siguientes platos:

  Entrada

Pho   Sopa de cerdo con fideos de soya en caldo de hierbas asiáticas / Slow cooked pork soup with soy noodles in an asian herb broth

 Platos Principales

Ga Nuong Ngu Vi   Ensalada de pollo dulce y picante / Hot and sour chicken salad

Ca Kho   Mariscos en salsa caramelizada / seafood in spicy caramel sauce

Bo Nuong Xa  Lomo grillado marinado en lemongrass / Grilled lemongrass tenderloin

 Acompañamientos

Arroz Aromatizado

Nuoc Cham Salsa dulce picante a base de soya y coriandro

Bhan Cuon  Crepes aromatizados

 Postres

Che Dau Xhan   Porotos de mung caramelizados / Caramalized mung beans

Chuoi Chien  Banana flambeada en ron / Stuffed bananas flambeed in rum

 Precio: $400 por persona

Incluye además una copa de vino o un refresco o agua mineral o

jugo/ Te verde o café Express

 Próxima visita:  Corea

Se recomienda reservar con anticipación  

Estacionamiento Vigilado